老碗面被称为是陕西西府的一绝，这其中所谓的老碗，即陕西方言中的大碗.正所谓：秦人捧老碗，笑颜挑宽面，端碗老面喜地欢天，没放辣椒吹胡瞪眼，老碗面是陕西面食文化典型代表中的一个，老碗面采用传统的工艺制作，绿色健康的特制酱汁，并且老碗面以薄，筋，光，煎，稀，汪，酸，辣，香的特点，两者相互结合所产生的味道，香辣味浓老碗面，老碗面历史的传承诱人食欲是老碗面在面食文化中保持着独特地位的秘诀之一。

当今的中国发展很快，人们的生活节奏也很快，何不在喧闹的城市选择一种简单又快捷的餐饮项目呢？